mardi 12 janvier 2016

Recette d'été : salade melon/pâtes

Recette simplissime, mais rafraichissante et délicieuse :
Pour 4 personnes : un melon, des pâtes (comme je ne mesure pas, cela va être compliqué... Disons 6/7 poignées (main de femme)), sel, poivre, fines herbes (persil, basilic, etc), un peu d'ail (pas trop), 2 à 3 c à soupe d'huile d'olive.
Cuire les pâtes, puis laisser refroidir, ajouter les dés de melon et autres ingrédients.
Placer au réfrigérateur au moins une à deux heures.

Pour les non végétariens, j'ajoute des dés de saumon fumé.
Nous consommons en effet cette salade en plat de résistance. :)

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