"On a fait trois expériences avec le lait.
1/ Lait entier frais + jus de citron
Très vite le pot est devenu tout blanc.
Au bout d'une 1/2 h il y a eu des petits morceaux.
Deux jours après ça faisait comme de la crème.
2/ Lait entier frais + vinaigre de vin
Le lait a commencé à cailler aussitôt et le pot est devenu tout blanc.
Deux jours après, il y avait du liquide et des gros morceaux de crème.
3/ Lait 1/2 écrémé + vinaigre de vin
Rien ne se passe sur les bords."
Après 1/2 h, le lait commence à cailler.
Deux jours après, ça faisait comme du "vomi"."
Texte écrit par l'une des filles dans leur journal commun en 2008.
Texte écrit par l'une des filles dans leur journal commun en 2008.
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